東京都目黒区上目黒のチャーシュー麺

中目黒駅から徒歩3分の場所にあるラーメン屋へ行ってきました。

駅から近いのですが、裏路地にあり、ちょっとわかりにくい場所でしたが迷わず到着。

店の前にメニューが置いてありますが、味は醤油のみでたまに限定メニューが販売されるようです。ボクが行ったときは限定メニューはなかったのでチャーシュー麺大盛りに。もともとチャーシューが美味しそうだったので、狙い通りです。

店内はカウンター席のみで6席と小さめ。ワンマンなので少し待たされる可能性も。店の外に行列は出来てませんが、常に2～3人は待ちが発生するような人気店のようです。ただし、ラーメンは割と早めに到着です。

最近、いろいろな店でラーメン食べ歩いてますが、なるとが載っているのって初めてのような気がします。ラーメンの具の代表格のようなイメージでしたが、それは昔の話なんですかね。このなるとがかわいく懐かしく嬉しい。というわけで実食です。

麺を覆うほどチャーシューが載ってますが、その下には細麺が。

醤油の味と相性の良い細麺で、オーソドックスな醤油味でしたが、サッパリしていて後味が良く無限に食べられる伝統の醤油ラーメンといった感じでした。やはり、こういうベーシックな味が多くの人に好まれリピートされるんだよねと思います。

そしてチャーシューは3種類ほどの載っていて、脂身のあるチャーシューなどもありますが、基本的にはどれもとろける柔らかさで、量は多かったですが、余裕で完食できました。麺もスープもチャーシューもどれも食べやすく、さっぱりした伝統の東京醤油ラーメンを堪能できました。個人的にはしょうゆ以外の味が好きなのですが、たまに無性にオーソドックスな醤油ラーメンも食べたくなるので、この手の店があると嬉しくなります。あっさりしたラーメンが好きな方にはお勧めできる王道の醤油ラーメンです。


中華そばえもとまるえ中華そば (@ramen_emoto) ・ Twitter

コメント 2

おじゃまします
いやあ、なんかノリが乗ったら、東京(荻窪)ラーメン風ですかね^^?
いやあ、美味しそうです^^♪。

by K (2021-08-13 22:32) 

◆Kさんへ

本当に王道の東京ラーメンといった感じでした。荻窪は実は食べたことがないので一度は行ってみたいですね。
by kozy (2021-08-14 15:27)