東京都港区赤坂のスタミナ満点ラーメン

以前から行きたかったラーメン屋が赤坂にあると言うことで行ってきました。

三鷹にあるスタミナラーメンすず鬼に行きたかったので須賀、夜営業のみと言うことでなかなか行けなかったのですが、赤坂に店舗ができたと言うことで、さらに昼営業もやっているようなので行ってみました。

店は地下にあるので、入り口が非常にわかりにくい。しかも1階もラーメン屋なので、なおさら。階段を降りるとやっとお店に到着。

11時過ぎに行ったのですが、店内はほぼ満席。タイミングよく待ちなしで入ることができました。スタミナラーメンということで、どんな味か期待していたのですが、味は違えど二郎系のシステムを取っており、勢い余って大盛りにしてしまうところでしたが、踏みとどまりました。

メニューはベースのスタミナラーメンか辛いのかの2択。あとは具の量を増量、うずらの卵、生卵、ライスといった感じ。今回は並のスタ満そばにアブラまさお（背脂＋うずらのたまご5個）と小ライスをオーダー。スタ満はスタミナ満点の略かと思われますが、果たして食べ切れるのか？二郎系だと毎回緊張します。

店内はカウンターの7席程度でちょっと狭いです。

待つこと、着丼前に二郎系システムでトッピングの内容を聞かれます。ニンニク、アブラ、生姜が無料トッピングなので、いつものようにニンニク以外をトッピング。そして着丼。

二郎系のようにもやしはなくニラと油と豚肉で覆われ、見るからにスタミナ満点！

小ライスは通常ライスといった感じ。これは小ではない。ちなみに通常のライスは漫画盛りとなってました。

うずらの卵は別皿できました。

ので、すぐさま麺の上にぶっかけます。

さて、気になるスープですが・・・ちょっと甘さもありつつしょっぱさもあり。濃厚醤油といった感じでしょうか？

麺は二郎系の極太ワシワシ麺。硬くはなく柔めで食べやすいです。濃厚スープも飽きてしまうような濃さはなく、ヘビーなしょっぱさもなく個人的にはちょうど良い味の濃さ。二郎系のスープとも異なりコクがあるけど、食べやすいと思いました。すき焼きと醤油ラーメンを足して、ラーメンスープとしてうまくアレンジした味？

そして豚肉。ぱっと見、肉が前面に出てないので、控えめにしか見えないのですが、これがまた大量にゴロゴロと肉が入っています。具を増量するトッピングメニューがありましたが、それはだいぶ覚悟がいるのでは？と思いました。二郎系の肉ってとても柔くて崩れやすく、形状すら残らない感じでしたが、この肉は程よい硬さがあり、チャーシューとしての歯応えがしっかりありうまい！スタミナ満点の説得力はありますね。

麺の量は多めでしたが、意外とあっさり完食できました。じゃ、小ライスに残った豚肉を乗せてスタミナ豚丼と行きますかね。

濃いスープとサイコロ豚肉、ラーメンの締めに豚丼はいいですね。ジャンク飯最高です（笑）。

というわけで二郎系でありながら、ちゃんと差別化されていて、ガッツリ系だけど食べやすい、そんなスタミナ満点ラーメンでした。もしかしたら辛いスタ満ラーメンの方がアクセントがあって美味しいかも？二郎系好きな方、ジャンクな味が好きな方にはおすすめです。

https://twitter.com/sutaman_akasaka